La Brasserie du Bas-Canada, située à Gatineau, a le vent dans les voiles. Le 19 novembre dernier, Des grains au verre s’est entretenu avec Gabriel Girard-Bernier, cofondateur et Directeur de la production. Durant plus d’une heure, nous avons parlé du premier anniversaire de la brasserie, de brassage amateur et de techniques de brassage. Les affaires […]

Lire la suite Brasserie du Bas-Canada : entrevue avec Gabriel Girard-Bernier

Vous aimez l’idée de brasser de la bière à la maison? Vous venez de commencer de brasser à la maison et vous cherchez des ressources, des idées, des recettes, des trucs? Vous avez déjà plusieurs brassins derrière la cravate et vous voulez pousser plus loin votre réflexion sur le brassage amateur? Le blogue Des grains […]

Lire la suite À vos malts et houblons!