Brasserie du Bas-Canada : entrevue avec Gabriel Girard-Bernier
La Brasserie du Bas-Canada, située à Gatineau, a le vent dans les voiles. Le 19 novembre dernier, Des grains au verre s’est entretenu avec Gabriel Girard-Bernier, cofondateur et Directeur de la production. Durant plus d’une heure, nous avons parlé du premier anniversaire de la brasserie, de brassage amateur et de techniques de brassage. Les affaires […]
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