Comment élaborer une recette de bière maison
English Au carrefour de l’art et de la technique, le brassage est un véritable travail d’artisan. C’est dans la conception des recettes que réside la partie véritablement créative du processus de brassage. Le brassage lui-même est plutôt une série de processus qui tentent de mettre en oeuvre (et ultimement, en bouche!) la vision qui a […]
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